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春季养生吃什么菜好 推荐7种”护肝王牌“好蔬菜,风醉一地落红

  导语:蔬菜是肠胃畅通的好帮手,便秘的”大克星“。春季养生不宜食酸收之味食物,春季养生宜吃些有利于疏肝理气的蔬菜。同时要心胸开阔,乐观向上,保持心境恬愉好心态。春季肝火旺盛要多食用些蔬菜降肝火,那么春季养生吃什么菜好?天气网为您推荐7种”护肝王牌“好蔬菜。时刻让你的肝脏保持好状态哦!

 

春季养生吃什么菜好:菠菜


春季养生吃什么菜好:菠菜

 

  1、春季养生吃什么菜好:菠菜

  春天是菠菜最嫩的季节,也是吃法最美的时候。此时的菠菜称为“春菠”,根红叶绿,鲜嫩异常,尤为可口。菠菜矿物质和维生素的含量在蔬菜中名列前茅。春季上市的菠菜,对解毒、防春燥颇有益处。菠菜含草酸较多,有碍钙和铁的吸收,,吃菠菜时宜先用沸水烫软,捞出再炒。菠菜炒的时间要短,以免影响口感。

  2、春季养生吃什么菜好:豆芽

  春天应该多吃豆芽,豆芽处于一种不断的生长过程中,其中的维生素、矿物质、氨基酸等营养物质最为鲜活。在万物复苏的春季,人的身体也在生长,尤其需要这种高质量的营养。从中医的角度来说,开春吃豆芽,能帮助五脏从冬藏转向春生,有利于肝气疏通、健脾和胃。

  常的绿豆芽略呈黄色,不太粗,水分适中,无异味;不正常的颜色发白,豆粒发蓝,芽茎粗壮,水分较多,有化肥的味道。另外,购买绿豆芽时选5~6厘米长的为好。如果绿豆芽光溜溜的不长胡须,那是因为过量尿素导致的,是有害的,不可食用。

 

春季养生吃什么菜好:韭菜


春季养生吃什么菜好:韭菜

 

  3、春季养生吃什么菜好:韭菜

  多吃韭菜,可增强人体脾胃之气,并可在春季乍暖还寒时祛阴散寒、养阳护肝。因含纤维素较多,韭菜还有增进肠蠕动的通便作用,有利清洁肠腔。春天特别适合吃一些温补阳气的食物,而韭菜就是非常好的选择,尤其适合初春,春天吃韭菜能够健脾养胃,补充和保护人的阳气,还可以杀菌消炎,提高抵抗力。

  4、春季养生吃什么菜好:真菌类蔬菜

  蘑菇、香菇、金针菇、黑木耳、银耳等天然真菌类保健营养品,其有效成分富含多糖类、维生素类、蛋白、脂肪和无机盐等成分,对免疫力的提高、肝脏的滋养与修复、防癌、抗肿瘤等都是有益的,因此春季养肝真菌类食物亦是佳选。

 

春季养生吃什么菜好:紫菜


春季养生吃什么菜好:紫菜

 

  5、春季养生吃什么菜好:紫菜

  其富含碘、钙、B族维生素、褐藻胶、甘露醇、粗纤维等多种有益成分,经常食用有助于降低机体胆固醇、软化血管、养肝护肝等,可谓是春季养肝适宜的饮食之选。紫菜可以预防人体衰老,它含有大量可以降低有害胆固醇的牛磺酸,有利于保护肝脏。

  6、春季养生吃什么菜好:枸杞

  性味甘平,也具有养肝益精作用。枸杞含有人体必需的糖、蛋白质、多种维生素和磷、铁等营养物质。药理研究证实,枸杞能保护肝细胞,改善肝脏功能,对慢性肝炎的治疗有一定效果。红枣、枸杞的食用方法很多,专家建议,可将红枣、枸杞与粳米一块煮粥,不仅养肝,同时还能调理胃肠,最适宜节后调理食用。

 

春季养生吃什么菜好:胡萝卜


春季养生吃什么菜好:胡萝卜

 

  7、春季养生吃什么菜好:胡萝卜

  胡萝卜,性微温,味甘、辛,富含维生素A原(胡萝卜素),亦含挥发油。本品富有营养,健胃消食,生熟均可食,对于提高肝病病人维生素A水平,间接预防癌变的发生具有较好作用。

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