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秋季养生护肝食疗汤:吃这6款秘方养肝滋汤,东方明珠塔多高

  导语:有些人,平时酒量很大,然而现在变得喝一点之后就感觉“醉了”,这种征兆提醒您肝脏功能下降,肝受损了,肝脏不能完全分解酒精代谢物乙醛。进入秋季,天气转凉,又到了慢性肝病并发感染的高峰期。研究发现,秋季肝病复发的高峰期比春季持续时间更长。所以养肝一刻也不能松懈,秋季养肝从饮食入手,天气网养生频道为您介绍秋季养生护肝食疗汤,建议大家吃这6款秘方养肝滋汤。让你的肝脏更健康吧。

 

秋季养肝汤——豆腐泥鳅汤

 

  秋季养肝汤——豆腐泥鳅汤

  1、秋季养肝汤——豆腐泥鳅汤

  材料:豆腐2块、泥鳅300克、生姜2片。

  做法:豆腐漂洗净,,切小块;泥鳅用盐或温水洗去黏液,再洗净,去脏杂,慢火煎至微黄,并溅入少许清水。在镬中加入清水1250毫升(5碗量)和姜,滚沸后,下泥鳅,滚至熟,再下豆腐,滚后调入适量食盐便可。

  2、秋季养肝汤——天麻鱼头汤

  材料:雄鱼头一个、天麻50g、食盐、葱、姜、蒜、料酒少许。

  做法:用清水洗净鱼头,除去鱼鳃内污物并切为两边,天麻洗净切段用清水泡软后沥干水备用;烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。注清水于炖盅内,先放鱼头于盅底,之后放入天麻,使水没过,隔水炖至水沸时,改用中至慢火,炖1~2个小时,再放入适量食盐便成。

 

秋季养肝汤——参芪兔肉汤

 

  秋季养肝汤——参芪兔肉汤

  3、秋季养肝汤——参芪兔肉汤

  材料:黄芪、党参、杞子各15克(中药店有售),兔肉400~500克,生姜4片。

  做法:各物洗净。药材稍浸泡;兔肉切块,置有姜酒的沸水中稍滚沸片刻,再洗净(即“汆水”)。一起下炖盅,加热开水1250毫升(约5碗量),加盖隔水炖约3小时便可,进饮时方下盐。

  4、秋季养肝汤——猪肚白术汤

  材料:猪肚1具,白术60克,煨姜45克,胡椒15克,精盐适量。

  做法:将猪肚洗净,去油脂,放入沸水中焯后去水,晾干水 后备用。将白术、煨姜、胡椒放入猪肚内,缝合猪肚,猪肚外以针刺小孔,放入清水,大火煮沸,小火煮2小时,放入精盐调味。捞出猪肚,切块,喝汤吃猪肚。

 

秋季养肝汤——枸杞猪肝汤

 

  秋季养肝汤——枸杞猪肝汤

  5、秋季养肝汤——枸杞猪肝汤

  材料:枸杞子50克,猪肝400克,生姜2片,盐少许。

  做法:清水洗净枸杞子。猪肝、生姜分别用清水洗干净。猪肝切片,生姜去皮切2片。先将枸杞、生姜加适量清水,猛火煲30分钟左右。改用中火煲45分钟左右,再放入猪肝。待猪肝熟透,加盐调味即可。早晚各一次。

  6、秋季养肝汤——山药扁豆鲤鱼汤

  材料:白扁豆30克,淮山药40克,干姜3克(或生姜15克),鲤鱼1条(约500克)。

  做法:先将鲤鱼剖腹,去鳞、鳃及内脏、洗净,加水适量,与前三味药同煮1小时,加入精盐、绍酒适量调味即成。

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